Le Bouc des Baléares

Le Bouc des Baléares est une espèce ancestrale présente à Majorque depuis plus de 5.000 ans.
C'est une chèvre semblable à d'autres de la Méditerranée, mais avec des particularités qui la distinguent des autres. Après de nombreuses années et suite à un croisement avec les chèvres domestiques, est apparue cette  nouvelle espèce hybride et nuisible pour l'écosystème.

le Gouvernement  des Baléares a beaucoup investi pour sa conservation comme animal endémique de l'île et ce processus, long et coûteux, a abouti à un trophée de chasse unique au monde et reconnu par le Safari Club International comme espèce chassable.

Il s'agit d'un animal courageux qui, dans sa majorité, habite la Serra de Tramuntana. Son aspect est très différent des autres espèces de chèvres : il présente un pelage rougeâtre, une croix noire dans le dos, une barbe noire et des cornes qui sont généralement ouvertes, en croissant vers les flancs.

Il s'agit d'une chèvre de taille moyenne, mais dont les cornes arrivent à mesurer 90 cm - dans le cas d'une médaille d'or. Le Bouc des Baléares est quoté selon les critères du SCI.